湖北省武漢市推行豆制品預包裝
文章來源： 上傳時間：2017-07-11 瀏覽次數：
近日，湖北省武漢市豆制品獲證生產企業作出承諾：2015年7月1日全部實行預包裝。
為進一步加強對豆制品行業監管，提升豆制品行業食品安全整體水平，從今年3月開始，湖北省武漢市食品**監督管理局對全市豆制品生產企業開展了規范管理工作。
一是開展密集調研。圍繞全市豆制品生產經營情況、存在的主要問題及治理對策等內容，對全市豆制品獲證企業、小作坊、集貿市場、超市等豆制品生產經營單位進行調研，與市豆制品商會多次會商，專題研究全市豆制品質量安全狀況，就豆制品生產企業規范管理工作及商會作用發揮等達成共識。
二是集體約談全市豆制品獲證生產企業。召開全市豆制品生產企業規范管理工作會議，通報問題，開展培訓。
三是加強豆制品監督抽檢。近期，對全市豆制品生產企業和小作坊共監督抽檢86批次，檢出不合格產品23批次，問題檢出率26.7%。
下一步，武漢市局將繼續加強對全市豆制品**抽檢，曝光抽檢中發現的食品安全問題。進一步加大執法力度，對監督抽檢不合格和日常巡查中發現的違法生產經營行為嚴格依法處罰。同時，宣傳豆制品實施預包裝和標簽標識的重要意義，呼吁消費者、餐飲單位采購使用有包裝的豆制品。
