封口機械就是指在包裝容器盛裝產品后，對容器進行封口的機械。制作包裝容器的材料很多，如紙類、塑料、玻璃、陶瓷、金屬、復合材料等，包裝容器的形態及物理性能也各不相同。按物料應用它又可分以下常見幾類，塑料袋封口機,奶茶封口機,真空封口機,塑料杯封口機,果凍灌裝封口機,果汁飲料灌裝封口機,方便面封口機,八寶粥灌裝封口機,咖啡灌裝封口機,沙冰雪糕灌裝封口機,鴨血灌裝封口機,氮氣封口機,小菜類抽真空封口機,辣椒醬封口機,番茄醬封口機,快餐盒封口機,廣口瓶封口機,礦泉水飲料灌裝旋蓋機,酸奶瓶灌裝機等等。
灌裝機械從生產的自動化程度來講分為半自動灌裝機和全自動灌裝生產線；從對物料的包裝角度可分為液體灌裝機械，膏體灌裝機,粉劑灌裝機,顆粒灌裝機。隨著食品的QS 認證,食用油的廠家已經開始注重產品質量和包裝，所以油類灌裝機械在灌裝機械中地位凸現。灌裝機械是企業實現自動化生產必不可少的機械設備之一，灌裝機械顧名思義是將產品（物料）裝到特定的容器當中，所以灌裝機是屬于包裝機械中的一個系列。它適用于化工、食品、日化、**、農*、潤滑油等行業的液體、膏體、醬類、顆粒等物質的定量灌裝。
食品包裝機具有全自動完成填料，計算，送料等全部過程。計量精度**率快、不碎料。省人工，損耗低，易操作和維護。食品包裝機采用了步進電機，運轉安靜，動作穩定，壽命長。能根據被計量物的特性，細微調整料斗門的開閉速度，防止破碎及卡聊等特點。它是由JB-200主機，十頭電腦組合秤 Z型物料輸送機，振動喂料機，電子秤平臺，成品輸送組成的。食品包裝機范圍***，按產品狀態分，有液體、塊狀、散粒體包裝機，按自動化程度有半自動，全自動，熟食一般都用真空包裝機。
**包裝機主要適用于膠囊、異形等以及醫療器、輕化食品、電子元件泡罩密封包裝。*用裝盒機的形式可分為按被包裝物進入紙盒的方式可分為臥式與立式。 其中，以被包裝物水平方向推入紙盒的機型稱為臥式，被 包裝物垂直方向進入紙盒的機型稱為立式。目前以臥式居多。按**終紙盒封合形式可分插舌式、膠粘式、混合式、加標貼、展開式、自鎖式等。按被包裝物的形狀可分為板狀（如泡罩包裝）、瓶狀、軟管狀、異形等。?按被包裝物的規格可分為單件、雙件、多件、組合件（如1支***瓶粉針+1支安瓿水針）等。